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解读青稞加工设备的工艺流程

发布:大成机械 浏览:

     青稞是西藏人民对当地裸大麦的俗称,属禾本科作物,是大麦的一种,高海拔种植,具有三高两低的特性(高蛋白、高维生素、高纤维素、低糖、低脂肪的营养成分),是藏族人民的主食,具有非常高的食疗保健价值。它的主要加工设备一般泛称杂粮加工设备,今天就来聊聊杂粮加工设备对于青稞的加工工艺流程:

  青稞制粉可脱皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。杂粮加工机械中直接制粉法工艺简单,淀粉破碎小,营养流失少,但加工精度不高,全麦粉较高的营养省份、和吸水率与黏度。
  青稞在生产加工过程中一般要经历四道工序,分别是青稞的清理-脱壳-碾皮-碾磨筛理,使用到的设备也比较多,常见的清粉机,去石机等等,根据具体生产工艺的要求,可以采用不同的杂粮加工机械。
  脱皮后青稞米制粉,加工精度高,在市场上占有一定市场份额。

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